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餐饮公司推荐:适合夏天的养生粥

●预防暑湿感冒葱白粥:葱白5根,生姜5片,糯米60克。同煮,粥成后可加醋5毫升服用。姜糖紫苏粥:紫苏叶3-6克,生姜5片,糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。扁豆花粥:白扁豆花15克,粳米100克。先用粳米煮成粥后,…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.29.47 点击:271 评论:0

油麦菜清燥润肺抗衰

油麦菜不仅味道特别,营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近,但高于生菜,同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.29.25 点击:273 评论:0

不能常吃的食物

(1)皮蛋:一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。(2)臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.29.00 点击:360 评论:0

健康的饮食方法

平衡膳食粗粮常吃,温和饮食殊不知,人体最容易生病的器官竟然是大肠!肠道是人体内最大的微生态环境,它正常运作与否,对人体的健康有着举足轻重的影响。生活在城市里,我们的生活饮食规律特别容易被打乱,导致肠道…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.28.37 点击:250 评论:0

健康饮食排行榜

肉食榜冠军:鹅肉化学结构很接近橄榄油肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉。6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年,上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.28.12 点击:41 评论:0

可以让牙齿健康洁白的食物

1、芹菜芹菜属于粗纤维食物,而粗纤维可以清扫牙齿上的食物残渣,并且多嚼一嚼芹菜可以分泌出唾液,唾液能够起到平衡口腔酸碱度的作用,从而达到美白抑菌的目的。2、香蕉香蕉含有丰富的维c,具有保护牙齿的作用,多多…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.27.49 点击:258 评论:0

一份营养早餐需要四类食物

“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”是饮食常识。一份营养早餐到底需要怎样的搭配呢?一份营养早餐应包括四大类的食物:谷类(馒头、面条、面包、米饭、玉米等);蛋类、肉类(富含蛋白质的食物);奶类(补钙);蔬菜水果类…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.27.13 点击:25 评论:0

食堂承包的管理模式

经营领域(1)机关食堂承包(2)学校食堂承包(3)医院饭堂承包(4)企业食堂承包...
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.26.16 点击:34 评论:0

餐饮的生产流程

类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.25.38 点击:280 评论:0

8种苦瓜食谱

1、冰镇梅汁苦瓜材料:苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁做法:Step1:将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后,以冰块冰镇,再将苦瓜切成长片状;Step2:香菜切碎末、姜切丝;Step3:将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.24.56 点击:254 评论:0

大餐后的排毒食物

海带海带含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外。推荐菜谱:鲜笋萝卜海带汤主料:竹笋200克,海带25克,胡萝卜600克,水适量。辅料:盐适量。做法:1、所有材料洗净,切块。2、将主料放入锅中…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.24.34 点击:14 评论:0

有些食物不宜放入冰箱

热带水果怕低温水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.24.10 点击:10 评论:0

空腹不能食用的水果

西红柿:含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。柿子:空腹时胃中含有大量…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.23.44 点击:21 评论:0

最佳养发饮食推荐

护发食物1、富合蛋白质的食物:头发的主体是一种角化的蛋白质,每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等,这些富合蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸,进入血液后,…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.22.50 点击:20 评论:0

中国菜不为人知的八大危害

1.大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐量控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。2.吃味精过多,增加了人体对钠的…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-26 01.22.05 点击:13 评论:0

永远的牵挂--香菇娃娃菜

主料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵<pstyle="text-al...
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-20 00.50.07 点击:11 评论:0

爱意绵绵--秘制琵琶鸡腿

<pstyle="text-align:left;padding-bottom:0px;line-height:25px;text-indent:2em;margin:20pxauto0px...
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-20 00.49.13 点击:3 评论:0

如何处理能最大的激发豆豉香味?---豆豉香酥虾

【豆豉香酥虾】原料:北极虾豆豉蒜姜生粉盐胡椒辣椒粉等调味料制作:1.用刀在虾背上划开;2.将豆豉切成细末,再将姜和蒜切成细末;3.将适量生粉放入开背的虾中;4.让生粉均匀的裹在虾的表面5.在锅中倒入适量的油;6将…
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-20 00.48.17 点击:7 评论:0

夏天的好营养【桑椹葡萄粥】

桑椹葡萄粥做法:1、将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。2、淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改小火煨粥,粥成时加入白糖拌匀。
类别:美食资讯 作者:温州食堂承包 日期:2012-05-20 00.46.39 点击:14 评论:0

一周菜谱7.0元【一荤 两素菜 汤、米饭自助】

类别:食堂菜谱 作者:admin 日期:2012-05-16 22.14.32 点击:328 评论:0
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