温州食堂承包是如何做好消毒的？

为了安全着想，温州食堂承包必须有相应的消毒措施，那么主要是什么消毒措施呢？ 一、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 二、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： 　　⑴　进行彻底化霜，清除冰霜; 　　⑵　用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢; 　　⑶　再用清水擦洗干净; 　　⑷　最后用1%含氯消毒液擦洗一次。 看了上面的内容，相信大家都已经知道温州食堂承包的消毒措施了。