中国食品工业的管理一直是经验型管理，尤其是厨房管理。谁是主人，谁说了算，而员工流动频繁，文化素质低，管理意识淡薄，哪怕是一种很好的管理方法，很难把每一项工作都做好，并长期坚持下去。餐厅的安全、卫生、质…

温州食堂承包需要注意些什么呢？要知道，民以食为天。一个好的温州食堂承包，需要注意的不仅仅是饭菜的口味，更重要的是食堂的卫生。卫生是重中之重，那么，对于卫生方面我们具体应该怎么管理呢？下面就带大家来看下…

温州食堂承包的食堂卫生标准在哪些方面体现呢？<pstyle="margin-top:0px;margin-bottom:0px;padding:0px;box-sizing:border-box;line-height:24px;color:#333333;font-family:"HelveticaNeue",Helvetica,Arial,sans-…

为了更好的做好温州食堂承包，做好食堂承包的管理是非常重要，这对于员工上班的积极性也有着很大的提升。一、强化成本核算，尽量控制成本支出。这就对食堂采购员了解市场行情这一专业技能有了较高的要求，这样工作包…

如何控制食堂的成本是每一家食堂承包公司需要考虑的问题，下面就一起来看看温州大小企业食堂承包是如何控制成本的。采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化，及时通知主厨或厨师长。有些原料价格昂贵，应随时注意调…

温州食堂承包可不能随随便便就能开的，它还是需要满足非常多的条件的，比如说证件、资质、文件，下面就具体来看看吧。所需资质：1、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。2、具备经营能力的公司或私人。3、承包期评估合…

为了安全着想，温州食堂承包必须有相应的消毒措施，那么主要是什么消毒措施呢？一、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;二、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;三、半月进行化霜、清洗、…

温州食堂承包应该如何运营呢？应该通过什么方法来加强温州食堂承包的运营。首先，必须要确保在人员筛选环节上多下功夫。举一个具体的例子来说大家就清楚了，比如说食堂承包公司它们的工作项目其中之一是专业的食材配…

温州食堂承包从根本上解决了企事业单位的后勤管理问题，下面由温州尚膳餐饮管理有限公司给您详细说说：

在食堂装修中，怎样才能装修的有特色？怎样才能装修出完美的食堂？温州食堂承包尚膳餐饮管理公司为您介绍食堂装修的六大注意事项：

作为关系员工日常饮食的关键，温州食堂承包一直以来受到公司和工厂及企业的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么温州食堂承包公司应当具备哪些条件呢?

温州食堂承包提醒您：1每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。2每天养成喝水的习惯，每天至少也有一升以上。3避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。4多吃些纤维食物。5吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后…

目前，吃粗粮成了一种时尚，但郑州大学医学博士吕玉民提醒说，粗粮不可过量食用，否则将影响健康。在一些大型超市里，窝窝头、小米饭、八宝粥的价格不断上涨；一些单位餐厅也增加了玉米面等粗粮食品。曾经退居“二线…

人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体...

甜食是大家喜爱的食品，甜甜的感觉会让人身心舒畅，在忧烦的时候，如果能吃点甜食，也能很快让心情愉快起来。但同鑫温州食堂承包的专家告诉笔者，不能过分贪食甜食。过多食用甜食对让孩子产生蛀牙，造成青春期肥胖，…

●预防暑湿感冒葱白粥：葱白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。姜糖紫苏粥：紫苏叶3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，…

油麦菜不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中…

(1)皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这…

平衡膳食粗粮常吃，温和饮食殊不知，人体最容易生病的器官竟然是大肠！肠道是人体内最大的微生态环境，它正常运作与否，对人体的健康有着举足轻重的影响。生活在城市里，我们的生活饮食规律特别容易被打乱，导致肠道…

肉食榜冠军：鹅肉化学结构很接近橄榄油肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心…