汽锅鸡

原 料 肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克  制 法  鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。  捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。